Στη Μακεδονία στην περιοχή της Νέας Μηχανιώνας του νομού Θεσσσαλονίκης έχει έδρα το οινοποιείο της οικογένειας Ασλάνη. Οι αμπελώνες του οινοποιείου βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή και καταλαμβάνουν έκταση 30 στρεμμάτων. Τα αμμοαργιλώδη εδάφη τους σε συνδυασμό με την αυρα της θάλασσας, δημιουργούν ένα ιδανικό μικροκλίμα. Οι αμπελώνες καλλιεργούνται με βάση τις αρχές της βιολογικής γεωργίας.Η καλλιέργεια και η οινοποίηση γίνεται με γνώμονα την ανάδειξη του ιδιαιτερου μικροκλίματος της περιοχής και έχει ως στόχο την παραγωγή ποιοτικών οίνων με εκφραστικότητα και χαρακτήρα.
