Το οινοποιείο Domaine Agrovision βρίσκεται στη Χαλκιδική, λίγα χιλιόμετρα μακριάαπό το Άγιο Όρος. Δημιουργήθηκε το 2015 και μέχρι σήμερα μετρά 64 στρέμματαιδιόκτητων αμπελώνων, που εκτείνονται από το βόρειο έως και το νότιο τμήμα τηςπεριοχής του Ξηροποτάμου. Η ιστορία του ξεκινάει περίπου 12 χρόνια πριν, όταν οιελληνογάλλοι ιδιοκτήτες του, μαγεύτηκαν από την μοναδικότητα του τοπίου τηςπεριοχής και σε συνδυασμό με την αγάπη τους για το κρασί, φύτευσαν τουςπρώτους τους αμπελώνες, θέλοντας να δημιουργήσουν το δικό τους «μικρόΜπορντό». Έπειτα από λίγα χρόνια, άρχισαν να χτίζουν το οινοποιείο, με στόχο τηνπαραγωγή ποιοτικών οίνων, μέσω των οποίων θα αντικατοπτρίζεται το εξαιρετικό«terroir» της περιοχής. Πλέον, όλα τα μέλη της ομάδας που έχουμε δημιουργήσει,δουλεύουμε με μεράκι, αγάπη και υπομονή, προσπαθώντας να παράγουμεποιοτικούς οίνους, όπως ακριβώς τους οραματίστηκαν οι δημιουργοί του κτήματος.
Τα 64 στρέμματα των ιδιόκτητων αμπελώνων του DomaineAgrovision βρίσκονται διάσπαρτα σε μικρά τεμάχια, σε απόσταση λίγωνχιλιομέτρων από το οινοποιείο. Όλοι οι αμπελώνες μας είναι φυτεμένοισε επικλινή, αμμοαργιλώδη εδάφη, με εξαιρετική έκθεση καιπροσανατολισμό, δέχονται καθ’όλη τη διάρκεια της ημέρας την ευνοϊκήεπίδραση της θαλάσσιας αύρας, «αντανακλώντας» πλήρως στα κρασιάμας το εξαιρετικό terroir της περιοχής.
Η καλλιέργεια των αμπελώνων μας γίνεται με βάση τις αρχές τηςολοκληρωμένης διαχείρισης, σεβόμενοι πάντα την πλούσιαβιοποικιλότητα της περιοχής, τους ανθρώπους που εργάζονται στουςαμπελώνες και φυσικά τον τελικό καταναλωτή.
Οι παλαιότεροι αμπελώνες μας, ηλικίας περίπου δέκα ετών, είναιφυτεμένοι με τις ευγενείς γαλλικές ποικιλίες Sauvignon blanc, Cabernetsauvignon, Cabernet franc, Merlot, Syrah και Petit verdot.
